HORNO DE CONVECCIÓN MIXTO ELÉCTRICO VAPOR DIRECTO 11xGN1/1

D 11.1 Compact

Estructura exterior y cámara en acero inox; cámara con cantos redondeados y fondo en forma adiamantada que permite direccionar la condensación para el goteo; modo de convección con ajuste del porcentaje de humedad: de 20 a 270 ºC; modo vapor: de 20 a 100 ºC; sonda de temperatura: de 20 a 99 ºC; función Delta T: de 30 a 150 ºC; 150 programas pre-almacenados con la posibilidad del usuario agregue otros 150 programas; programas hasta 6 pasos; función Cook & Hold; junta de la puerta extraíble para fácil y total limpieza; perfecto aislamiento térmico con puerta en vidrio doble; asa ergonómica y atérmica; puerta con micro-switch que desconecta automáticamente los ventiladores en su apertura; conexión USB; sonda de temperatura con función Delta T.
Entrada de rejillas / contenedores longitudinal.
Programas automáticos.
Función de precalentamiento automático.
2 Ventiladores con 2 velocidades seleccionables y con inversión de marcha.
Lavado automático con detergente líquido.
Enfriamiento rápido de la cámara del horno con la puerta abierta.
Suministrado con 1 envase de detergente líquido y 1 rejilla GN1/1.