Delicatessen y helados, Máquinas combinadas
MÁQUINA COMBINADAD PARA PRODUCCIÓN DE HELADOS 15 -30 l/h – AGUA
19.411,00 €
+ Envio gratis en compras superiores a 500 eurosCOMBIGEL 3 W
Equipada con 2 cilindros verticales independientes (una para la pasteurización y otra para la refrigeración) permite trabajar simultáneamente y consecutivamente el ciclo caliente y el ciclo frio para pasteurización, mezcla y congelación de helado, sorbete y granizado.
El ciclo por temperatura permite diferentes cantidades de mezcla a ser usada para obtener la misma consistencia de producto final.
Temperatura de calentamiento ajustable entre +65 e +90 ºC y enfriamiento entre -12 e +6 ºC.
Conservación al final de ciclo.
Compresor semi hermético.
Dimensiones (LCA):740x450x1050 mm
Potencia:5.6 kW
Alimentación eléctrica:400V/3/50Hz
Mezcla por cilindro:2 – 4 l/ciclo | 2.3 – 4.5 kg/ciclo
Producción:15 – 30 l/h
Duración ciclo:10 – 20 min.
Peso:165 kg
Condensación:aire
Dimensiones del embalaje:900x620x1550 mm
Peso bruto:213 kg